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Die Scholle ist wohl vom Namen her der bekannteste Plattfisch in unseren Breiten. Oft wird aber jeder Plattfisch einfach Scholle genannt, auch wenn es sich um eine Flunder oder einen Butt handelt. Im Allgemeinen ist die Scholle in der Brandung nicht allzu leicht an die Angel zu bekommen, da ihr hauptsächliches Verbreitungsgebiet eher in den tieferen Bereichen der Küstengewässer liegt. Mit dem Boot oder dem Kutter über Sandbänken und Schlickgrund sind die Chancen am größten. Da die Scholle ein Nachtaktiver Fisch ist, sollte man seine Angelzeiten entsprechend abstimmen, in den Sommer- und Herbstmonaten zwischen den Dänischen Inseln, um Fehmarn herum und an einigen guten Strandabschnitten mit tieferen Wasser lässt sich dieser Fisch auch von Land aus erbeuten.

Merkmale:
Bei der Scholle sind Rücken- und Afterflosse wie bei der Flunder, dem Steinbutt und der Kliesche zu einem geschlossenen Flossensaum um den Körper angeordnet. Die Scholle hat im Gegensatz zu der Flunder entlang der Rücken- und Afterflosse keine fühlbaren dornigen Hautwarzen. Ein weiteres Merkmal zur Unterscheidung von Kliesche und der Flunder zur Scholle, sind die kleinen glatten Schuppen. Eines der markantesten Merkmale der Scholle sind die rötlichen kreisförmigen Flecken die mit zunehmenden Alter einen hellen Rand bekommen. Die Augenseite oder Oberseite des Fisches ist braungrün bis braungrau, die Unterseite oder Blindseite ist weiß mit einigen dunklen Flecken. Die Scholle ist ein Plattfisch, der die Augen auf der rechten Körperflanke trägt.

Lebensraum & Verbreitung:
Das Verbreitungsgebiet der Scholle liegt im Nordostatlantik mit seinen Randmeeren, vom Weißmeer bis zur Atlantikküste von Südportugal bis hinein ins westliche Mittelmeer. Die Scholle kommt in der Nordsee und in der westlichen Ostsee vor. Der Plattfisch lebt auf sandigen Böden ebenso wie auf Schlickgrund, von der Küste bis in Tiefen von etwa 200 Meter. Die Scholle ist keine sehr Standorttreuer Fisch, sondern ist eher ein Wanderer.

Vermehrung:
Die Schollen laichen je nach Gebiet in den Wintermonaten von November bis hinein ins Frühjahr, in der Ostsee früher im Atlantik später. In unseren Breiten laicht die Scholle bei etwa 6 Grad Celsius und einem Mindestsalzgehalt von 10-12 Gramm Salz pro Liter. In Tiefen von 60 bis 100 Metern werden circa 50.000 bis 500.000 Eier mit 1,6 bis 2,1 Millimeter Durchmesser pro Tier abgegeben, diese schwimmen frei im Wasser. Aus den Eiern schlüpfen nach etwa 10 bis 20 Tagen 6 Millimeter lange Larven. Die noch wie normale Fische aussehenden Kleinstfische wandeln erst nach einigen Monaten ihr aussehen zu der typischen Plattfischform, das linke Auge wandert auf die rechte Seite.

Nahrung:
Die Scholle ernährt sich als Nachtaktiver Fisch von Borstenwürmern, Kleinkrebsen, dünnschalige Muscheln, Weichtieren, Schnecken und Wattwürmern.

Größe & Alter:
Früher wurden Schollen bis zu 50 Jahre alt, das bei einer Länge von knapp einem Meter Länge und einem Gewicht von über 7 Kilogramm. Heute liegen die durchschnittlichen Größen bei 25 bis 40 Zentimeter und bei nicht einmal einem Kilo.

Angelköder:
Pilker mit Naturköder wie Fischfetzen, Wattwurm, Seeringelwurm

Angelmethoden:
Bootsangeln mit Pilker oder Bodenblei mit am Boden geführten Naturködern.
Brandungsangeln mit Watt- oder Seeringelwurm.

Anmerkungen:
Die Schollen und die anderen Plattfischarten sind von der Industriellen Fischerei stark betroffen. Sie haben in den letzten Jahren im Bestand stark abgenommen.